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| 日々の食事で一番作るのが、たぶん煮込み料理です。ちょっと時間のあいたときに準備さえしておけば、あとは食事の直前に温めるだけっていうのが、忙しいうちには向いています。海外に出ることが多いと、あちこちで目にする各国の煮込み料理も興味津々。その国のスパイスを調達してきて、帰国後に真似してみるのも楽しみのひとつですー! | |||||
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武蔵野厨房一のヒットメニュー、おどん。おでんに主食は必要なのか? という葛藤からうまれた、おでんに主食をまぜこむ必殺の奥の手。おどん!
ハンガリーの家庭料理グヤーシュをおうち仕様で。パプリカで奥深く仕上げる牛肉の食べるスープです。豚肉で作るならこちら↓ |
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